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40を超えたら習慣化したい、梅干の持つ15の効能～その3
人間40歳を超えると、
身体のあちこちでこれまでにない変化が起きますよね。
たとえば...
・お腹の脂肪が落ちにくくなった
・血圧が高くなった
・免疫力が落ちた
などなど
今日は、それらの症状を改善し、
習慣化する事で健康を維持してくれる
梅干しについてお話ししてみます
梅干しには、
少なく見積もっても15もの効能があります。
きっとあなたの健康上のお困り事にも役立つでしょう。
私が言いたいことはズバリ！
梅干しは、日本人の体質に合った
伝統的健康食品だ。
ということです。
このコラムでは
梅干しのもつ15の効能を3回に分けてご紹介します
今日はその3として、11～15まで
11.食中毒予防
和歌山県立大学准教授の宇都宮洋才先生(医学博士)が行った
梅干しの殺菌作用に関する実験の結果
代表的な食中毒菌である「黄色ブドウ球菌(MRSA)」と「病原性大腸菌(O-157)」
について、梅干しを入れた場合と、そうでない場合では
梅干しを入れた方が菌の増殖を抑える「制菌作用」があることが明らかになりました。
日本で昔から食べられている日の丸弁当は
食中毒予防の理にかなった食べ方だったのです。
12.糖尿病予防
糖尿病には1型と2型の2種類がありますが
2型糖尿病の場合、食べ過ぎ、飲み過ぎ、運動不足、
ストレスなど、生活習慣が原因です。
梅干しには、小腸で糖質を吸収する酵素
「α－グルコシダーゼ」の活性を阻害して
食後の血糖値上昇を抑える効果があります。
13.胃がん予防
国立がん研究センターによると
胃がんの主な発生要因としては
ヘリコバクター・ピロリ(ピロリ菌)の感染
喫煙があるそうです。
例えば、ピロリ菌に感染した場合
胃の細胞は破壊され強い炎症を起こし
ダメージを負った結果、がんの発症につながります
梅干しに含まれる梅リグナンの一種
「シリンガレシノール」という機能成分には
ヘリコバクター・ピロリ菌を抑制する効果があります
14.インフルエンザ予防
インフルエンザとは、インフルエンザウイルス
により引き起こされる急性ウイルス性疾患です。
梅干しに含まれる「エポキシリオニレシノール」
という成分は、インフルエンザウイルスの増殖を
抑制してくれる効果があります。
実験・研究の結果
計算上では、一日に5粒食べれば
ウィルスの抑制を期待できるそうです。
15.脂肪燃焼作用
「梅干しダイエット」という言葉があるくらい
梅干しのダイエット効果は広く知られていますが
梅干しに含まれる「バニリン」という成分が
脂肪燃焼に効果があるそうです。
おススメの食べ方は
食前に一粒づつ、一日3粒が目安です。
おやつの代わりに食べるのもいいかもしれません。
はい、梅干しの15の効能のうち
今日は11～15までご紹介しました。
ここまでご紹介した梅干しの効果をまとめると
1.鎮痛作用
2.高血圧の抑制
3.ダイエット効果
4.カルシウムの吸収を促進
5.虫歯予防
6.食欲増進効果
7.疲労回復効果
8.抗酸化活性作用
9.血液サラサラ効果
10.動脈硬化抑制
11.食中毒予防
12.糖尿病予防
13.胃がん予防
14.インフルエンザ予防
15.脂肪燃焼作用
となります。
私が言いたいことはズバリ！
梅干しは、日本人の体質に合った
伝統的健康食品だ。
ということです。
p.s.
こんなに健康に良い梅干しですが
さらに効果的に摂取できる方法をご存じですか？
それは、緑茶と一緒に摂る方法です。
緑茶にも梅干しと同じくらい
たくさんの健康効果ががあります。
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